今天元宝就要为芋头“正名”了！你可千万别工致它，芋头的养分价值，比米饭馒头跳跃一大截，险些便是藏在土壤里的“养分小宝库”，尤其是秋天，不吃它你才真亏大了！

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一、 芋头 vs 米饭馒头，谁才是“隐形王者”？

咱先不比谁更厚味，就比比谁更有“内涵”。

* 热量更低，更扛饿：芋头的热量比米饭、馒头皆要低，但它的膳食纤维含量超高！吃下去饱腹感相配强，饿得慢，是放弃体重、贬责身体的好赞理。

* 养分更全面：它可不像白米饭那样“空有能量”。芋头里藏着钾、镁、钙、氟等好多种矿物资，还有B族维生素。相配是阿谁氟，对保护我们的牙釉质有刚正。

* 对血糖更友好：芋头的血糖生成指数（GI值）属于中等，比白米白面要低。换句话说，它升血糖的速率更慢、更沉稳，对需要放弃血糖的一又友更友好。

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是以，偶尔用芋头代替一部分主食，既能换换口味，又能暗暗给健康“加分”，一举两得！

二、 芋头的“四大心事技艺”，一个比一个利弊

技艺一：肠胃的“清谈夫”

刚才说了，王者荣耀投注app芋头富含膳食纤维。这东西可太迫切了！它能促进肠谈蠕动，帮你把肉体里的“垃圾”排出去。若是你频繁嗅觉消化不好、嗯嗯欠亨畅，吃点芋头比吃香蕉可能还管用。

技艺二：膂力的“充电宝”

芋头里含有一种叫黏液卵白的神奇物资。它被我们肉体接管后，能产生免疫球卵白，帮你增强抵御力。况且芋头好消化，能温雅地给肉体提供能量，秋天嗅觉肉体乏累、没精神的时辰，吃它正合适。

技艺三：牙齿的“看护者”

这个许多东谈主不知谈！芋头里含有比拟丰富的氟元素。氟是啥？它便是我们牙齿的“保护盾”，能匡助牙齿抵御龋齿（龋齿）。天然，指望它治牙病弗成能，开云体育app但行动宽泛饮食里的一种有意补充，它但是很尽责的。

技艺四：好意思容的“好赞理”

芋头是碱性食品，能匡助我们蜕变肉体的酸碱均衡。况且它含有多种维生素和矿物资，对皮肤健康也有刚正。由内而外地珍重，气色天然就好起来啦。

三、 吃芋头，逃匿这些“坑”

芋头虽好，但也不是东谈主东谈主皆能掀开吃，吃错了反而难堪。

1. 千万别生吃！ 生芋头里含有皂角苷和草酸钙，吃了会麻嘴、刺激喉咙，严重的可能引起过敏。一定一定要作念熟了吃！

2. 这些东谈主要少吃：

* 过敏体质的东谈主：第一次吃先少许试试，不雅察有莫得皮肤发痒等不适。

* 肠胃相配年迈、容易胀气的东谈主：芋头膳食纤维高，吃多了可能加剧胀气，要适量。

* 血糖高的一又友：固然它GI值不算太高，但毕竟是淀粉类食品，吃了要谨记减少相应的主食量，并注视监测血糖。

3. 处理时要“防痒”：给芋头削皮的时辰，它的黏液沾胜利上会相配痒。教你一招：戴手套操作，大致手部先沾点醋再削皮。若是一经痒了，用生姜擦擦大致用火烤一下发痒的皮肤，能缓解。

四、 芋头的“名堂服法”，总有一款允洽你

只会蒸着吃？太可惜了！芋头但是个“百搭选手”：

* 当主食：最浮浅便是胜利蒸熟或煮熟，蘸白糖、蜂蜜大致酱油吃，原汁原味。

* 烧菜炖汤：芋头烧鸡、芋头排骨汤是绝配！芋头吸饱了肉汁，粉粉糯糯，比肉还厚味。

* 作念甜品：芋泥、芋圆、芋头西米露…软软甜甜，是甜品界的“扛把子”。

* 翻新服法：切成小块和米饭全部煮，作念成 “芋头饭” ，香到没一又友！

是以你看，这个面庞可憎、周身是泥的芋头，是不是个低调的“实力派”？秋天恰是芋头无数上市、又低廉又厚味的时辰。别再把它当成无可弗成的配菜了，把它请上餐桌的“C位”，尝尝它粉糯香甜的味谈，也得益它满满的健康能量吧！

发布于：河北省